Elsa Bianchi - Chardonnay

Elsa Bianchi - Chardonnay - wit

Soort wit
Land Argentinië
Streek Mendoza
Alcohol Percentage [nog niet in database]
Inhoud 0.70
Jaar 2016
€ 7,95
Bestel Bewaar

Proefnotitie

Klimaat en Terroir: warme zomers en milde winters. De bodems zijn rijk aan leisteen en kalk. De wijngaarden op zo’n 750 meter boven zeeniveau, tegen de hellingen van het Andesgebergte. Het Doña Elsa-domein, waar de druiven voor deze wijn vandaan komen, bestaat uit kalkhoudend zand en vulkanisch gesteente. 

Korte beschrijving

Vinificatie: Nadat de handmatig geoogste druiven zijn geperst, wordt de most onder temperatuurgecontroleerde omstandigheden vergist, voor een deel op eikenhout.

Druiven: 90% Chardonnay en 10% Semillon.

Geur en Smaak: Lichtgele wijn met groene schakeringen en een aroma’s van honingmeloen, perzik en tropisch fruit. De smaak is aangenaam zacht, maar met frisse zuren.

Serveersuggestie: Te serveren als aperitief of bij salades en andere lichte gerechten.

Weetje: De Doña Elsa-wijngaarden zijn gelegen in een van de koelste regio’s in San Rafael. Het klimaat is dan ook ideaal voor witte druiven die hierdoor hun frisse aroma’s behouden.

Uitgebreide informatie

De geschiedenis van wijnhuis Valentin Bianchi begint in 1910 als Don Valentin Bianchi vanuit zijn vaderland Italië in Argentinië aankomt. Hij was gewend hard te werken en pakte daarom alles aan wat op zijn weg kwam. Hij kreeg een baan als administratief medewerker bij het Staatsspoor en werd boekhouder van verschillende ondernemingen. Met dezelfde inzet als oprichter Valentin Bianchi zijn het vandaag de dag zijn kinderen en kleinkinderen die het familiebedrijf succesvol de toekomst in leiden. En beschikt Bodegas Valentin Bianchi naast de traditionele kelder over een bodega voorzien van de modernste vinificatieapparatuur, een aparte ruimte voor het maken van mousserende wijnen en een recent gebouwde opslag waar 3000 vaten van Frans eiken een plek vinden.

 

Gewijzigd op: 2017-03-02

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.