Four Roses

Four Roses (50.00 %)

Four Roses - Single Barrel

Streek Kentucky
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ 29,95 (van € 34,95)
Bestel Bewaar

Het ontstaan van Four Roses is al 120 jaar lang voer voor verhalenvertellers. Zo zou ene Paul Jones, distilleerder in de 19de eeuw, smoorverliefd zijn geworden op een zuidelijke schone die een corsage droeg met vier rode rozen. Zo verliefd zelfs, dat hij zijn allerbeste bourbon naar de bloempjes noemde die zij droeg. Een ander verhaal wil dat een distilleerder die ‘Rose’ heette, vier dochters had die in Lawrenceburg bekend stonden als de 'Four Roses'. Een bijnaam die vader Rose uitstekend bij zijn whiskey vond passen. Master Distiller J. Rutledge crëerde deze ongeëvenaarde Four Roses single barrel Kentucky straight bourbon whiskey. En deze sleept niet voor niets de ene medaille na de andere in de wacht op de meest gerenommeerde whiskey fairs. Hij wordt vakkundig gedistilleerd uit streng geselecteerde natuurlijke ingrediënten om keer op keer een unieke ronde smaak en een heerlijke zachte afdronk te garanderen. 2008 Best Bourbon Whiskey: No age – WHISKY MAGAZINE World Whiskies Award.

Uitgebreide informatie

Géén legende is in elk geval de hoogstaande kwaliteit en de weergaloze smaak van de Four Roses Bourbon whiskeys. Four Roses verschilt van andere Bourbon whiskeys in het feit dat het een mix is van individueel geproduceerde bourbons. De meeste Amerikaanse whiskeys ontstaan op basis van 1 of misschien twee recepten en normaliter 1 giststam. Hierbij ontstaat een 'basis whiskey'. Uitgaande van deze basis worden de karakteristieken van de bourbon vervolgens tijdens het rijpingsproces gevormd. Four Roses kent geen basis whiskey. Bij Four Roses gebruiken ze nu twee soorten graanrecepten, beter bekend als mashbills. Voeg hier vijf verschillende soorten gist aan toe en je hebt meteen tien mogelijke combinaties (recepten). Bij Four Roses praten ze over “mingle”. J. Rutledge gebruikt nu twee soorten mashbill. De eerste heeft 75 maïs, 20 procent rogge en 5 procent mout. De tweede heeft 60 procent maïs, 35 procent rogge en 5 procent mout. Hij kan zodoende vele combinaties maken met deze granen, maar deze twee zijn het geworden omdat de rijke rogge meer rijke smaak afgeeft met een volle body. En ook wat kruidigheid, die niet zo specifiek is voor bourbons. Deze verschillende bourbons worden vervolgens met elkaar vermengd tot de karakteristieke stijlen van de Four Roses Bourbon whiskeys. Four Roses wordt gedurende minimaal vijf jaar gerijpt op nieuwe, gebrande eikenhouten vaten.

Proefnotitie

Kleur: donker goud. Neus: rijpe fruit aroma’s, kruidig met tonen van cacao en esdoornstroop, licht hout aroma. Smaak: rijp fruit aroma’s met een zweem van peer, pruim en kersen. De afdronk is lang en delicaat

 

Gewijzigd op: 2016-12-02

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.