-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Sinds de milleniumwisseling vult men bij Auchentoshan in kleine hoeveelheden een ongebruikelijk soort vaten, zogenaamde Virgin Oak casks. Dit zijn vaten van gecharred Noord-Amerikaans eikenhout die niet eerder gebruikt zijn voor de rijping van enige drank. Volgens de distilleerderij past het lichte, drievoudig gedistilleerde karakter van Auchentoshan uitstekend bij de smaken die deze Virgin Oak casks overbrengen. De whisky is in 2013 un-chill filtered gebotteld op een sterkte van 46%. Er zijn slechts 150 flessen voor de Nederlandse markt beschikbaar.
Uitgebreide informatie
Auchentoshan is ten noordwesten van de stad Glasgow gelegen, tussen de A82 en de rivier de Clyde, aan de voet van de Old Kilpatrick Hills met uitzicht over de Clyde rivier. De naam komt uit het Gaelic en betekent "hoek van het veld". Vroeger stonden op de hoek van dit veld een boerderij, een woning en het vee. Dit was allemaal één bedrijf. Waarschijnlijk is de distilleerderij gebouwd door Ierse vluchtelingen in 1825. Dit zou ook de reden kunnen zijn dat er bij Auchentoshan drie keer gestookt wordt, in plaats van de twee keer, wat bij de Schotse distilleerderijen normaal is. In Ierland is drie keer distilleren gebruikelijk. Na een vernietigend bombardement tijdens de tweede wereldoorlog werd de distilleerderij totaal vernietigd en in 1948 werd na een verbouwing de productie weer hervat. Auchentoshan is een schoolvoorbeeld van een Lowland malt, de whisky wordt drie keer gestookt. In het still house staan één wash still, één spirit still en in het midden een "intermediate still". In de spirit still gebeurt de derde distillatie tot zelfs 81% alcohol. Er is geen sterkere new spirit in Schotland, dan wat er uit deze pott still loopt. Door het zo hoog afstoken krijgt men een heel zuiver product dat geliefd is voor het maken van de blended whisky's. Voor de rijping gebruikt men refill, bourbon- en sherryvaten. Vier washbacks zijn van larikshout en twee zijn gemaakt van roestvrij staal. Het water komt uit een meer dat in de Highlands is gelegen, Loch Katrine geheten en het koelwater is regenwater, dat wordt opgevangen in een reservoir bij de distilleerderij. In 1987 werd Auchentoshan door Morrison Bowmore Distillers Ltd. overgenomen. De malt wordt voor zo'n 90% verkocht voor de blended whisky's. De overige 10% wordt door Achentoshan zelf als malt whisky op de markt gebracht.
Proefnotitie
Kleur: sienna. Neus: aroma’s van vanille, kaneel, nootmuskaat en gekonfijte sinaasappel. Smaak: zijdezachte aanzet met terugkerende tonen van de neus, aangevuld met tonen van appel, chocolade, karamel en ahornsiroop. In de afdronk blijft hij lekker kruidig, met wat sinaasappel en een hint van bruine suiker.
Gewijzigd op: 2018-12-16
