La Tordera - Frizzante - mousserend

Goed verpakt

Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
24 uur

Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
Service

Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

La Tordera - Frizzante - mousserend
- 0.75 liter
- Soort mousserend
- Land Italië
- Streek Veneto
- Inhoud 0.75 liter
- Soort verpakking 1 fles
€ 10,95
- Bestellen
Prijs is incl. BTW.
like
Korte beschrijving

De proseccodruif wordt tegenwoordig officieel "Glera" genoemd om het onderscheid tussen de druif en het gebied duidelijker te maken voor de wijndrinker.

Uitgebreide informatie

In het plaatsje Vidor in de heuvels van Valdobbiadene ligt het domein van La Tordera, waar Beppe Vettoretti in de jaren veertig van de vorige eeuw zijn eerste wijnstokken plantte. Tegenwoordig omvat La Tordera een kleine 50 hectare en staan Beppe’s nazaten Pietro, Gabriella, Renato en Paolo onder de bezielende leiding van Mamma Mirella aan het roer. La Tordera maakt verschillende prosecco’s: de populaire frizzante en verschillende soorten spumante. La Tordera streeft ernaar om prosecco te maken op een zo natuurlijk mogelijke wijze. De wijngaarden liggen dicht bij de kelder. Hierdoor kunnen de druiven vrijwel direct na de oogst worden geperst en is toevoeging van sulfiet niet nodig. Het resultaat: pure, frisse mousserende wijnen.

Proefnotitie

Klimaat/Terroir: Een zacht klimaat. De wijngaarden voor de frizzante liggen op vlakke grond, rondom de Azienda.
Vinificatie: Een prosecco frizzante ondergaat een korte tweede vergisting - minder dan één maand – in afgesloten roestvrijstalen tanks. Hierdoor is de druk op de fles bij een frizzante minder dan 3 bar en is de mousse lichter.
Druif: Glera.
Geur en Smaak: Aroma’s van acacia en frisse appel, peer en perzik. Zacht bruisend, lekker bloemig, fris en niet te droog. Serveersuggestie: Te serveren als aperitief en bij lichte borrelhapjes.

Gewijzigd op: 2023-01-18