Bernardus - Chardonnay - wit - Californië(Verenigde Staten)

Goed verpakt

Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
24 uur

Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
Service

Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

Bernardus - Chardonnay - wit
- 0.70 liter
- Soort wit
- Land Verenigde Staten
- Streek Californië
- Inhoud 0.70 liter
- Soort verpakking 1 fles
- Jaar 2020
€ 23,95
- Bestellen
Prijs is incl. BTW.
like
Korte beschrijving

De chardonnay druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit de Salinas Valley in Monterey Bay. Ze worden handmatig geoogst en vervolgens zeer zacht geperst. De vergisting vindt voor 90% van de wijn plaats op vaten van Frans eikenhout, een derde van deze vaten is van nieuw hout. De resterende 10% wordt gefermenteerd op roestvrij stalen tanks.

Uitgebreide informatie

Bijna bij toeval verwierf de voormalig Nederlandse autocoureur Ben Pon in 1989 een stuk land op de Californische hellingen achter Carmel Valley Village. Hier startte hij zijn Bernardus Winery met als doel rode wijnen te produceren die de grootste Bordeaux en Grand Cru’s evenaren. De wijngaarden in de Carmel Vallei zijn zorgvuldig beplant met diverse druivensoorten, waaronder Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Sauvignon Blanc. Terwijl de Bordeaux stijlvariëteiten in de wijngaarden in Carmel Valley groeien, wordt de Chardonnay gecultiveerd in koele zeeklimaten, namelijk in de Monterey Bay. Druiven van andere appellaties in Californië worden gebruikt om nuances in de Bernardus blends aan te brengen.

Proefnotitie

Bernardus Chardonnay is licht goudgeel van kleur. In de neus heeft hij intense aroma’s van witte bloemen, acacia en exotisch fruit, met een fijn accent van vanille en boter. De smaak is kruidig en prachtig rond met de tonen van de neus die terugkeren. De afdronk is lang en krachtig. Deze wijn combineert fraai met gerechten met gevogelte, witvlees, romige pasta’s en gegrilde vis. Drink hem vooral niet te koud, bij 12 tot 14 graden komt hij het best tot zijn recht. De wijn is nu perfect op dronk, maar verliest de komende twee tot drie jaar niets aan charme.

Gewijzigd op: 2023-02-07