-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De Single Barrel bottelingen van Willett worden handgeselecteerd door eigenaar Even Kulsveen. De vaten komen van verschillende distilleerderijen en worden bij Kentucky Bourbon Distillers gerijpt en gebotteld. Deze vier jaar oude Rye heeft een mash bill van 95% rogge en 5% tarwe. Hij rijpte op een vat van nieuw Amerikaans eikenhout en werd gebotteld op een vatsterkte van 55%.
Uitgebreide informatie
Willett Family Reserve is een merk dat geproduceerd wordt door Kentucky Bourbon Distillers Ltd. De firma werd in de lente van 1935 als de Willett Distilling Company opgericht door vader Lambert en zoon A.L. “Thompson” Willett. Nazaten van een familie van Franse Cognac-stokers, die zich begin 17e eeuw in Bardstown, Kentucky vestigden. De eerste whisky die zij vanaf 17 maart 1936 produceerden, noemden ze Old Bardstown en was gebaseerd op een recept van Lamberts vader John David. In de jaren ’70 stopte de firma geleidelijk aan met de whiskyproductie en switchte naar ethanol voor brandstof. De afloop was dramatisch, omdat na de oliecrisis de prijzen van reguliere brandstof weer daalden. Begin jaren ’80 werden de productiefaciliteiten zelfs helemaal gesloten en ontwikkelde de firma zich tot een independent bottler van formaat. Dit proces werd in gang gezet door de Noor Even Kulsveen, echtgenoot van Thompsons’ dochter Martha Hariette, mede omdat de originele voorraden op hun eind liepen. De overname door Kulsveen vond plaats op 1 juli 1984 en hij veranderde de naam van het bedrijf in Kentucky Bourbon Distillers ( KBD ). Inmiddels brengt de firma een hele reeks van Bourbons en Ryes op de markt, o.a. Noah’s Mill en Rowan’s Creek, vaak onder de naam van een fictieve producent. Op 27 januari 2012 vloeide er in een nieuwe distilleerderij weer originele Willett uit de ketel, een reden waarom KBD zich in oktober 2012 opnieuw aansloot bij de Kentucky Distillers Association.
Proefnotitie
Kleur: amber. Neus: tonen van vanille, ahornsiroop, karamel, zoete kruiden en munt vermengen zich prachtig met rijke houttonen. Smaak: rijk en krachtig, met zoete tonen van vanille, butterscotch en ahornsiroop. Kruidigheid van zwarte peper, kaneel, gember, kruidnagel en tabak. Naast de stevige houttoets ook noch een vleugje munt in de lange, gebalanceerde afdronk.
Gewijzigd op: 2015-09-18
