Teeling - Spirit of Dublin - Poitín - Ireland

Goed verpakt

Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
24 uur

Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
Service

Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

Teeling - Spirit of Dublin - Poitín
- 0.50 liter
- 52.50 %
- 0 yrs
- Streek Ireland
- Bottelaar Distilleerderij zelf
- Soort verpakking 1 fles
- Inhoud 0.50 liter
- Alcohol perc. 52.50 %
€ -,--
- Bestellen
Prijs is incl. BTW.
like
Korte beschrijving

In 1661 werd het maken van het Ierse oerdistillaat verboden. Inmiddels is de productie onder voorwaarden weer toegestaan en Teeling heeft nu ook zijn eigen versie gebotteld. De spirit is samengesteld uit distillaat van mais (80%) en gerstemout (20%). De traditionele aardappelen zijn achterwege gelaten. De mais is gedistilleerd in een column still en de gerstemout drievoudig in een koperen pot still. Hij is gebotteld op een zeer pittige 52.5%. Tijdens de Irish Whiskey Awards 2013 werd Teeling’s Poitín met een Gold Medal gekozen tot Irish Poitín of the Year.

Uitgebreide informatie

Teeling Whiskey Company werd opgericht door Jack Teeling. Nadat hij jarenlang werkzaam was voor de Cooley distilleerderij, besloot hij voor zichzelf te beginnen. In eerste instantie als independent bottler, maar het doel is om weer zelf te gaan distilleren. Op die manier acht hij zichzelf in staat om Ierse whiskey met een eigen karakter te ontwikkelen. Het streven van Teeling is dan ook gebaseerd op vier pijlers: authenticiteit, onafhankelijkheid, kwaliteit en innovatie. Jack stamt uit een echte whiskeyfamilie, voorvader Walter stichtte reeds in 1782 een distilleerderij aan Marrowbone Lane in Dublin en zijn vader John was in 1987 de oprichter van de Cooley distilleerderij. Bovendien leidt hij de firma samen met zijn broer Stephen, die voorheen ook voor Cooley werkte. Cooley verloor zijn onafhankelijkheid door de overname door Beam Brands. Naast Teeling Irish Whiskey bestaat het assortiment op dit moment ook nog uit de Hybrid Malt Whisky en een Poitín.

Proefnotitie

Kleur: transparant. Neus: aroma’s van suikerspin, gerstemout, zuurdesembrood, bessen, gedroogd fruit, gemalen piment en zwarte peper. Smaak: zoet en fruitig met tonen van moutwijn, gesuikerde amandelen, gedroogd fruit, krentjes en rozijnen, gekonfijte vruchtenschilletjes en sinaasappel. De afdronk is romig, warm en kruidig.

Gewijzigd op: 2017-04-01