• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Springbank - Vintage 1997

    • 0.70 liter
    • 55.20 %
    • 10 yrs
    • Streek Campbeltown
    • Leeftijd 10 yrs
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Botteljaar 2007
    • Soort verpakking doos
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 55.20 %
    € -,--

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    De Springbank distilleerderij ligt in het centrum van de plaats Campbeltown, gelegen in het zuiden van het schiereiland Mull of Kintyre. Springbank zou "oever van de bron" betekenen. In 1828 bouwde Archibald Mitchell de Springbank distilleerderij en nu nog is de familie Mitchell eigenaar van Springbank. Het interieur is weinig veranderd sinds de oprichting van de distilleerderij. Deze Springbank 1997er cask strength batch nr. 1 is een nieuwe jaarlijks terugkerende release, speciaal geselekteerd door Director of Production Frank Mc.Hardy en Distillery Manager Stuart Robertson, die hun gezamelijke jarenlange ervaring in het stoken van whisky gecombineerd hebben en zodoende samen de vaten voor deze first release uitgezocht hebben.

    Uitgebreide informatie

    In de Springbank distilleerderij staan drie stills, één washstill, die op stoom en vuur gestookt kan worden, en twee spirit stills, die op stoom gestookt worden. De vijf kleine washbacks zijn van larikshout gemaakt. De gisting in deze washbacks duurt zo'n 70 uur, en dat is uitzonderlijk lang. Voor het mouten van de groenmout ( er wordt bij Springbank nog voor 100% zelf gemout) wordt er gedroogd met hete lucht en turf. De malt, gemaakt onder de naam Springbank is een van de weinige malts die na vele jaren rijping nog haar eigen karakter behoudt. Hoe ouder, hoe beter zegt men in de distilleerderij. De mout die voor de Springbank malt gebruikt wordt is licht geturfd. De new spirit van Springbank wordt gelagerd op alllerlei soorten vaten zoals bourbon, sherry, rum, madeira en refill- vaten. Bij Springbank wordt de gehele productie zelf nog gebotteld. Het water voor het brouwen komt uit een kunstmatig meer Cross Hill Loch geheten. Dit meer, gevoed door smelt en regenwater uit de bergen, is door de Duke of Argyll aangelegd om alle vroegere distilleerderijen van water te voorzien. De productie van Springbank wordt voor 70% als single malt gebotteld. Alle malts van Springbank zijn non chill filtered. De whisky voor batch 1 heeft uitsluitend op re-charred sherry butts gerijpt. De malt is zeer complex en aangenaam. Er zijn slechts 11000 flessen gebotteld.

    Proefnotitie

    Kleur: amber. Neus: mooie balans, de rijping op re-charred sherryvaten geeft een duidelijk en royaal aroma van gebrandde karamel, honing, was van kaarsen en Sevilla sinaasappels. De aroma’s van het hout doen je denken aan bruine toast met boter, haverkoekje met stroop en geroosterde noten. Na toevoeging van wat water komen groene tonen, lichte kruidigheid, aroma’s van suiker (van het graan) en bananen bladeren naar boven. Smaak: vettig, drogend, volle taninnes en veel verschillende aroma’s van zoet eikenhout, perzik, honing, zeer moutig en drogend, na toevoeging van wat water een compleet ander smaakpalet van toffee, boter en toast met behoud van stevigheid en zeer levendig met prikkeling van zout en citrus tonen. In de mooie uitgebalanceerde lange en rijke afdronk smelten de rokerige tonen mooi samen met de aroma’s van sherry, eikenhout en karamel. Deze complexe en grootse whisky is absoluut geen allemansvriend, drink hem met voldoende water, dan zullen uw smaakpapillen verwend worden.

    Gewijzigd op: 2014-08-12

Producten vergelijkbaar met Springbank - Vintage 1997 - Campbeltown - Distilleerderij zelf