-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De Springbank distilleerderij neemt een unieke plaats in tussen de Schotse distilleerderijen. Het gehele productie proces wordt op de distilleerderij zelf uitgevoerd. Frank Mc.Hardy, de Distillery manager heeft persoonlijk de beste vaten voor deze "Wood Expression" geselecteerd. De Wood Expressions bottelingen zijn niet kunstmatig gekleurd en zijn not chill filtered. Deze tot nog toe laatste release van Springbank’s Wood Expressions is 16 jaar oud. De malt heeft 8 jaar op bourbon vaten en daarna 8 jaar op verse rum vaten gerijpt. Gedistilleerd in juni 1991 en gebotteld op 54,2% alc. in augustus 2007. En er zijn slechts 5100 flessen beschikbaar.
Uitgebreide informatie
In de Springbank distilleerderij staan drie stills, één washstill, die op stoom en vuur gestookt kan worden, en twee spirit stills, die op stoom gestookt worden. De vijf kleine washbacks zijn van larikshout gemaakt. De gisting in deze washbacks duurt zo'n 70 uur, en dat is uitzonderlijk lang. De mout die voor de Springbank malt gebruikt wordt is licht geturfd. De new spirit van Springbank wordt gelagerd op alllerlei soorten vaten zoals bourbon, sherry, rum, madeira en refill- vaten. Bij Springbank wordt het gehele productieproces nog in eigen beheer uitgevoerd, waarbij de oude tradities nog steeds worden gehandhaafd. Het water voor het brouwen komt uit een kunstmatig meer Cross Hill Loch geheten. Dit meer, gevoed door smelt en regenwater uit de bergen, is door de Duke of Argyll aangelegd om alle vroegere distilleerderijen van water te voorzien. De productie van Springbank wordt voor 70% als single malt gebotteld. Alle malts van Springbank zijn non chill filtered.
Proefnotitie
Kleur: licht goud. Neus: zoetig, geurig, rokerig en daarna fruitige tonen (banaan), gedroogde vijgen, koffie met melk en lichte ziltige aroma’s van de zee. Smaak: zacht met aroma’s van marsmellows, toffee en gekaramelliseerd fruit, zoete rode appels en peren met lichte kruidige tonen. In de ronde afdronk komen wat rokerige en kruidige tonen met aroma’s van rozijnen en gebakken banaan naar boven. Deze fraaie Springbank Rumwood is ronder en eleganter dan zijn voorganger. Het Springbank karakter wordt absoluut niet door de zoetheid van de rum gedomineerd.
Gewijzigd op: 2016-09-10
