-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Old Pulteney 2006 M.O.S. - Matured in Sherry Hogshead nr.17037 - Gedistilleerd in 2006 en gebotteld, slechts 295 flessen, in 2017. alc. 54.3%.
Uitgebreide informatie
De Pulteney distilleerderij gelegen bij het plaatsje Wick, is de noordelijkste distilleerderij van het Schotse vasteland. De distilleerderij staat op een kruispunt van twee straten in een woonwijk van Wick, dat vroeger Pulteneytown werd genoemd en zo'n 30 km ten zuiden van de noordpunt John O'Groats ligt. Wick was vroeger een belangrijke vissershaven, speciaal voor haring. De distilleerderij is bij de oprichting in 1826 door James Henderson, naar de toenmalige gouverneur van de vissersvereniging Sir William Pulteney vernoemd. De distilleerderij bleef na de oprichting bijna een eeuw in handen van de familie van James Henderson. Na de eerste sluiting in de crisisjaren tijdens de eerste wereldoorlog verkocht de familie de distilleerderij in 1920 aan James Wartson and Co Ltd. en na diverse andere overnames werd de distilleerderij in 1996 uiteindelijk door Inver House Distillery gekocht en werden de twee kleine stills vervangen door één grote. In het stillhouse van Old Pulteney staan één wash still en één spirit still. Beide stills worden met stoom verhit. Zes roestvrijstalen washbacks worden voor de vergisting gebruikt. Voor de rijping worden bourbonvaten, maar ook refill en sherryvaten gebruikt. Het water voor de bereiding van de whisky komt bij Old Pulteney gewoon uit de kraan. Het water om de condensors te koelen komt van het meer met de naam "Hempriggs Loch" even ten zuiden van Wick gelegen. De Old Pulteney malt wordt vaak de manzanilla van het noorden genoemd.
Proefnotitie
volgt
Gewijzigd op: 2018-05-25