-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Octomore is een boerderij, in de buurt van Port Charlotte, twee mijl van de Bruichladdich distilleerderij. Het is ook de naam van een echt uitzonderlijk nieuwe maltwhisky, werelds zwaarste peated whisky ooit. Octomore, de naam is afgeleid van de verdeling van een oud landgoed Islay in acht agrarische eenheden of werkbare achtsten. In dit geval de achtste van de Molen (Octovullin) gelegen in de buurt van Bridgend. Er was een distilleerderij op de boerderij (nu gebruikt als vakantiehuis), opgericht in 1816 door George Montgomery, die het tot 1840 bezat en uiteindelijk werd het huis gesloten in 1852. De eerste release van een nieuw beest. De 10 jaar oude Octomore. De "the world's heaviest peated whisky" 80.5 ppm, heeft 10 jaar op de voor Bruichladdich zo klassieke bourbon vaten gerijpt. Het graan is afkomstig van slechts één boerderij en niet vermengd. De whisky is gebotteld op 50% alc. Non chill filtered, no artificial colouring. Limited Edition van slechts 6000 flessen wereldwijd verkrijgbaar.
Uitgebreide informatie
De boerderij behoort nu tot James Brown, Godfather van Octomore en de man van vele talenten (die geen van alle ook dat een ziel zanger), maar vuurtorenwachter en verhuurder van vakantiehuisjes en partime politieman. Ook uit dit gebied komt het verkwikkende water uit de hier gevonden waterbronnen dat door Bruichladdich gebruikt wordt de reducering van de sterkte van de van Bruichladdich bottelingen tot 46%. Ook leverde de bronnen water voor het dorp van Port Charlotte in vroeger dagen, en zelfs na aansluiting op het waternet bleven oudere bewoners dit water van de heuvel gebruiken. De rots aan de Rhinns (dit deel van Islay), waardoor het water sijpelt, zijn de oudste rotsen in Schotland. Deze zwaarste peated versie van Bruichladdich werd gestookt op donderdag 3 oktober 2002 en werd Octomore gedoopt, ter nagedachtenis van de lang vergeten distilleerderij. De lange, smalle hals van de ketels bij Bruichladdich produceren via de “Trickle” - distillatie een opmerkelijk verfijnde, elegante en bloemige spirit. Octomore heeft een buitengewoon zwaar peated Islay karakter, het is een ongelooflijk verfijnde spirit. Een vloedgolf van aroma’s, met een satijnen mondgevoel - na verscheidene jaren van rijping op Islay heeft de whisky zich nog beter ontwikkelt. Octomore is momenteel goed voor ongeveer 12% van de jaarlijks productie van whisky bij Bruichladdich. Octomore heeft gerijpt in warehous nr. 5. Er is geen twijfel dat de vraag veel hoger zal zijn dan er gebotteld is. Er zijn slechts 6000 genummerde flessen op 50% wereldwijd verkrijgbaar.
Proefnotitie
Kleur: honing blond. Neus: de aroma’s komen snel naar boven, eerst olieachtige rokerige tonen van chocolade en rozijnen, dan verse mint die fraai samensmelten met de stevige rokerige tonen. Na deze eerste smaakexplosie volgen aroma’s van juniper, salie, tijm, kaneel en aangename ziltige tonen. Smaak: eerst tonen van de mout met nootachtige eikenhout en zoete gerst tonen, dan marsepijn, honing en tonen van citroen en licht fruitig. Zoetheid en fruit blijven voorin de mond terwijl de pittige ziltige en rokerige turf tonen naar het midden van het gehemelte verplaatsen. De afdronk is lang met het aangename Islay karakter van vettige tonen van turf en aroma’s van het fruit en chocolade zoetheid.
Gewijzigd op: 2016-11-12
