Michter’s

Michter’s (41.70 %)

Michter’s - US*1 Unblended American Whiskey

Streek Kentucky
Bottelaar Chatham Imports
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ 49,95 (van € 54,95)
Bestel Bewaar

Aangezien deze whiskey rijpt op gebruikte bourbonvaten mag hij geen Bourbon of Rye heten. Voor deze categorie is de term American Whiskey bedacht. Deze Michter’s is een small batch release en wordt gebotteld op een sterkte van 41.7%. Unblended slaat op het feit dat er geen neutrale graanalcohol in het product wordt verwerkt. Dat lijkt vooral een toevoeging van de marketingafdeling, maar het neemt niet weg dat dit een heerlijke whiskey is, rijk, zacht en uitstekend in balans.

Uitgebreide informatie

De geschiedenis van Michter’s begint in 1753. De twee broers John en Michael Shenk, Zwitserse mennonieten, stichten dan een distilleerderij op hun boerderij bij Schaefferstown, Pennsylvania. Bij de dood van John in 1827 gaat de eigendom over op zijn dochter en haar man John Kratzer. Een jaar voor diens dood in 1861 wordt de distilleerderij gekocht door Abraham Bomberger, echtgenoot van John Schenks achterkleindochter Elizabeth Shenk Kratzer. Vanaf dat moment staat de distilleerderij bekend als de Bomberger Distillery. De drooglegging dwingt de distilleerderij in 1919 tot sluiting. Na het einde van de drooglegging volgt heropening en na diverse eigendomsovergangen wordt de naam in de jaren dertig gewijzigd in Penndale. In 1942 koopt Louis Forman de distilleerderij, maar wegens militaire dienst is hij gedwongen om de distilleerderij hetzelfde jaar weer te verkopen. Hij blijft echter decennia bij het bedrijf betrokken. Begin jaren vijftig wordt de naam Kirk’s Pure Rye Distillery en in 1955 wordt hij verkocht aan Pennco. In deze periode bedenkt Louis Forman het merk Michter’s, vernoemd naar zijn zoons MICHael en peTER. Als Pennco in 1975 ten onder gaat, wordt de distilleerderij gekocht door een groep zakenmannen. Zij stellen Forman aan als directeur en zijn eerste daad is de naam van de distilleerderij te veranderen in Michter’s. Als gevolg van de dalende vraag naar whiskey hobbelt Michter’s jarenlang maar wat voort. Diverse schuldeisers dreigen vanaf 1989 actie te ondernemen en op Valentijnsdag 1990 wordt van de ene op de andere dag de distilleerderij verlaten. Er liggen dan zo’n 40.000 vaten in de historische warehouses. Een groot deel wordt gestolen, een deel tot ethanol gedistilleerd en nog een deel wordt verkocht. Geleidelijk verviel de distilleerderij tot ruïne en een deel werd dan ook afgebroken. Het merk Michter’s maakte op 21 maart 1997 een doorstart toen Chatham Imports het merk nieuw leven inblies. De nieuwe Michter’s werd een sourced whiskey die op recept werd gedistilleerd door Heaven Hill, Barton en Brown-Forman. Vanaf 2004 gebeurde dat onder leiding van Kentucky Bourbon Distillers. In 2015 opende Chatham Imports een nieuwe distilleerderij in Shively, Kentucky en inmiddels staat daar ook de originele Michter’s pot still uit de jaren zeventig.

Proefnotitie

Kleur: donker goud. Neus: fruitig en lekker zoet met aroma’s van perzik, boomgaardfruit, gedroogd fruit, vanille, karameltoffee, melasse, kruidigheid van gember, kaneel en nootmuskaat en een accent van gekonfijte sinaasappelschilletjes. Smaak: zeer zacht met een fijne balans tussen zoete, fruitige en kruidige tonen, onder andere vanilla, ahornsiroop, melkchocolade, abrikoos, gedroogd fruit, kaneel en zwarte peper komen voorbij. Later krijgt hij mooie accenten van leer en tabak en tonen van getoast eikenhout. De afdronk is heerlijk zacht en mooi in balans.

 

Gewijzigd op: 2017-06-01

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.