Glen Garioch (15 yrs / 43.00 %)
Glen Garioch 15 years old
| Streek | Highland |
|---|---|
| Leeftijd | 15 |
| Bottelaar | Distilleerderij zelf |
| Soort verpakking | koker |
| Inhoud | 0.70 |
€ 34,95
(van € 38,95)
niet op voorraad
Bewaar
De Glen Garioch distilleerderij is gelegen in Aberdeenshire aan de rand van de plaats Old Meldrum, ten noordwesten van Aberdeen. Glen Garioch komt uit het oudschots en Glen betekent "dal" en Garioch is de naam van de omgeving. Vertaald is dit dus "Dal van Garioch". De distilleerderij is opgericht in 1798 door een zekere Thomas Simpson. Zo'n 30 jaar later werd de distilleerderij verkocht aan Ingram, Lamb & Co. die tussen 1827 en 1834 de distilleerderij bezat. Na diverse overnames werd Glen Garioch in 1970 gekocht door Stanley P. Morrison Ltd. die in elke whiskyregio in Schotland een representatieve distilleerderij wilde hebben. Drie jaar na de overname werd de distilleerderij grondig verbouwd, waarbij o.a. een still werd bijgeplaatst. In 1982 werden de stills werden omgebouwd en met gas gestookt, dit gas kwam uit de Noordzee.
Uitgebreide informatie
In 1987 werd de naam Stanley P. Morrison Ltd veranderd in Morrison Bowmore Distillers Ltd. en in 1994 werd het bedrijf voor 100% onderdeel van de Japanse distillateur Suntory Ltd. Men besloot in 1996 om Glen Garioch te sluiten en te verkopen. Deze verkoop mislukte maar de vraag naar malt nam weer toe, zodat de productie in juni 1977 werd hervat. De distilleerderij werd weer in 1997 heropend en de Glen Garioch malt is internationaal weer leverbaar. Als men op de Distillery Road rijdt, zijn de wash still en de twee spirit stills door de vier boogramen goed te zien. Ze worden alle met stoom verhit. De acht washbacks zijn van roestvrij staal. Voor de rijping van de malt gebruikt men zowel bourbon als sherry vaten en refill vaten. Tot aan de sluiting in 1996 produceerde men zelf mout op eigen moutvloeren. De goenmout werd vier uur gedroogd met turf, dat werd gestoken in de buurt op het Pitligo Moss, daarna werd de mout nagedroogd met gras. Het brouwwater en ook het koelwater voor de condensors komt van de bronnen en stroompjes van de nabijgelegen Percock Hill. De Garioch-vallei is heel vruchtbaar en de ideale plek voor een distilleerderij met een rijke voorraad gerst.
Proefnotitie
Kleur: lichtgoud tot koper. Neus: warm, bloemig (lavendel), grassig, liche tonen van mout en een vleugje hout. Smaak: vol en zachte aroma's van citrus en noten, grassig, tonen van mout, boter en rook met een warme, zachte lange afdronk met tonen van honing en heide en kruidige aroma's. Makkelijke en aangename whisky met veel gevarieerde aroma's.
Gewijzigd op: 2011-12-22
