The Macallan Speyside Malt is een veelvuldige winnaar van proeverijen en vaak een der beste single malts ter wereld genoemd. Macallan is een doelbewust traditioneel gedreven distilleerderij, met ongewoon kleine ketels en nadrukkelijke sherry-rijping in droge oloroso-vaten, die in hun geheel uit Spanje verscheept worden. De sherry-rijping en de constante kwaliteit zijn het handelsmerk van The Macallan. Er zijn meer whisky's met een zware sherry stijl, maar geen daarvan heeft het speciale profiel van The Macallan: de combinatie van sherry, moutigheid, lichte rokerigheid, bloeiende krent en Calvados-accenten, met de eigen opvallende droogheid, rondheid en diepte. Het is een malt met grote, moedige en zuivere accenten van aroma en afdronk. De sherry-rijping en de constante kwaliteit zijn het handelsmerk van The Macallan. Er zijn meer whisky's met een zware sherry stijl, maar geen daarvan heeft het speciale profiel van The Macallan: de combinatie van sherry, moutigheid, lichte rokerigheid, bloeiende krent en Calvados-accenten, met de eigen opvallende droogheid, rondheid en diepte.

Kleur: licht mahonie. Neus: heerlijke aroma’s van gedroogd fruit en gember met lichte tonen van citrus fruit, vanille en kaneel. Smaak: rijke tonen van gedroogd fruit, kruidig (kruidnagel), sinaasappel en rokerige tonen van het hout. De afdronk is vol en aangenaam met terugkerende tonen van gedroogd fruit, zoete toffee, gember en licht rokerige houtsmaak.