De naam komt van het riviertje “Dullan Water” dat daar in de buurt stroomt. Glendullan deed het vanaf het begin zeer goed en was vanaf 1902 hofleverancier van koning Edward VII. En is al jaren de belangrijkste leverancier van de malt voor de bekende blended whisky Old Parr. In 1962 werd naast de oude een nieuwe distilleerderij gebouwd. Dit gebouw lijkt meer op een kantoor of school dan een distilleerderij met een plat dak en zeer grote ramen. De twee distilleerderijen werkten destijds als een tandem samen, de spirit werd samengevoegd en voor blending gebruikt. In 1985 werd de oude distilleerderij ontmanteld en in de nieuwe staan nu acht washbacks gemaakt van hout uit Rusland. De drie wash stills en drie spirit stills worden met stoom verhit. Voor de rijping van de malt worden zowel sherry, bourbon als refill vaten gebruikt. Voor de whiskyproductie als ook voor het koelen van de condensors haalt men het water uit de rivier de Fiddich. De Glendullan distilleerderij is op één na de grootste distilleerderij van Diageo en kan niet bezocht worden.

Kleur: goud. Neus: vol met fruitige aroma’s, sultanes en gedroogde sinaasappelschillen dan getoaste nootachtige tonen. Met water komen aroma’s van perendrops naar boven en ook wat olieachtige tonen. Smaak: zacht met veel frisheid, eerst wat zoetige tonen die snel overgaan in drogende tonen, vijgen cake, pasteitjes, gember en assam thee. De afdronk is helder, medium lang en zacht met aangename warme aroma’s.