Port Ellen

Port Ellen (28 yrs / 54.60 %)

Port Ellen - Sherry Butt - Platinum Selection Old & Rare - Douglas Laing

Streek Islay
Leeftijd 28
Bottelaar Douglas Laing
Botteljaar 2011
Distilleerjaar 1983
Soort verpakking kistje
Inhoud 0.70
€ 469,95 (van € 495,00)
niet op voorraad Bewaar
De meest ongrijpbare van de Islay whisky's en die in de toekomst geheel van de markt zal verdwijnen is Port Ellen. De whisky's van Port Ellen zijn gecompliceerd, met een fijne, droge en licht rokerige neus en een fruitige, bitterzoete smaak met iets fluwelige afdronk. De laatste jaren is de malt van Port Ellen alleen nog maar verkrijgbaar als zeldzame bottelingen. Deze 28 years old Port Ellen Single Cask Old & Rare botteling heeft gerijpt in een sherry butt. Gestookt in maart 1983, gebotteld oktober 2011 en is un-chill filtered, cask strength (54,6%) en niet gekleurd. Er zijn slechts 227 flessen gebotteld.

Uitgebreide informatie

Port Ellen distillery opgericht in 1825, sloot haar deuren in 1983. Op dit moment is Port Ellen geheel ontmanteld en zijn de ketels en toebehoren niet meer aanwezig. De mouterij werkt echter nog op volle kracht, uit de gebouwen komt een prikkelende rook, zodat het hele eiland heel aangenaam ruikt naar zijn beroemde produkt. Deze zeer tot de verbeelding sprekende malt is nu nog zeer beperkt voorradig en de verwachting is dat er de komende 5 à 6 jaar nog een jaarlijkse botteling op de markt komt waarna alle voorraden van Port Ellen op zijn. Old & Rare bottelingen zijn waarlijk zeldzame juweeltjes die men nergens anders tegenkomt. De basis van het succes en de prachtige oude voorraden single malt whisky's zijn aan de slimheid van vader Douglas te danken. Hij bleek een neus te hebben voor goede whisky en na 1945 begon Douglas Laing in de whisky business. Door het veelvuldig intekenen op vaten, waar hij handel in zag, hebben de gebroeders Laing nu nog schitterende oude voorraden, die door pa's vakkennis zorgvuldig geselecteerd waren. Het is een absolute aanrader voor zowel degene die hem willen drinken als degene die hem als investering ziet.

Proefnotitie

Kleur: donker amber. Neus: opent met kruidige, leerachtige tonen, daarna aroma's van noten, gedroogd fruit met iets assige stijl. Smaak: ronde uitgebalanceerde tonen, zacht met tonen van gebrande sinaasappelschil. Fraai gecombineerd met de tonen van het hout. De afdronk is lang, assig met tonen teer, drop en zoete peatsmoke.

 

Gewijzigd op: 2012-12-06

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en onze nieuwsbrief ontvangen en/of uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.