Famous Grouse

Famous Grouse (40.00 %)

Famous Grouse - The Black Grouse - Blended Scotch Whisky (liter)

Streek Blend
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking doos
Inhoud 1.00
€ 24,95 (van € 28,95)
Bestel Bewaar
The Famous Grouse Finest, vernoemd naar de beroemde korhoen, Schotlands nationale jachtvogel, is The Famous Grouse het bewijs van de onovertroffen mengkunsten ("blend") van Matthew Gloag & Son, een familiebedrijf welke in 1800 opgericht is. De beste malt whisky`s, zoals de Macallan en Highland Park, zijn een huwelijk aangegaan met uitzonderlijke graanwhisky`s voor een langere periode dan gebruikelijk involledig uitgewerkte (gedroogde) eiken vaten. Op deze manier wordt een blend gecreëerd met het zachtst mogelijke karakter. Opgegroeid in de Schotse Highlands, is The Famous Grouse trots om Schotlands meest favoriete whisky te zijn. The Black Grouse (Tetrao Tetrix) is een verre familie van de Red Grouse (Lagopus, Lagopus). Net zoals The Black Grouse familie is van The Famous Grouse. The Black Grouse is een unieke blend van The Famous Grouse en een aantal Islay malt whisky`s.

Uitgebreide informatie

Eén van de meest gestelde vragen is nog altijd: Wat zit er in de blend Famous Grouse? Het antwoord hier op is vaak: "Tja, dat is het geheim van de Master Blender..." Maar tegenwoordig zijn ze iets meer open naar de consument en durven ze wat meer over hun blend te vertellen. Allereerst gebruikt John (John Ramsay is de Master Blender voor The Edrington Group) 3 tot 4 Single Grain whisky`s, want hij gelooft dat deze wel degelijk een bijdrage leveren aan de blend en zij vormen het decor van de blend. Een aantal van de grain whisky`s is afkomstig van de North Brittish Distillery in Edinburgh welke voor 50% in handen is van de Edrington Group en de andere 50% van Diageo (hé, dat klinkt als Johnnie Walker?!). Dan verschijnen de malt whisky`s van de blend op het toneel en voor The Famous Grouse zijn het slechts 15 single malt distilleerderijen. De hoofdrollen zijn weggelegd voor The Macallan, Highland Park, Glenrothes en Tamdhu, terwijl de bijrollen weg gelegd zijn voor The Glenturret, Glengoyne, Bunnahabhain en een paar andere distilleerderijen. Voor The Famous Grouse zijn The Macallan en Highland Park de distilleerderijen die de meeste invloed hebben in dit verhaal van de blend. De leeftijden zijn behoorlijk variabel en het is daarom ook geen uitzondering dat er oude single malt whisky`s worden gebruikt tot wel 12 jaar oud. Maar doorgaans liggen de leeftijden tussen de 6 en 8 jaar. Met andere woorden: de prijs/kwaliteit verhouding is dan ook uitstekend te noemen. De verhouding van Grain en Malt whisky is ook noemenswaardig, want deze is zeer royaal te noemen. Er zit 70% grain whisky in de blend en de overige 30% zijn de malt whisky`s. Een ander feit wat zeker niet mag ontbreken is de filtratie. De meeste blend s worden doorgaans onder het vriespunt gefilterd, maar bij The Famous Grouse ligt dat boven het vriespunt en dat is +4 graden Celcius. Deze temperatuur is overigens een Highland Distillers beleid en ook hun standaard Single Malts ondergaan een filtering op deze temperatuur tenzij het een bijzondere uitgave is. Een ander belangrijk feit is, is dat The Famous Grouse een huwperiode ("marriage") aangaat van minimaal 6 maanden, om zo alle grain en malt componenten aan elkaar te laten wennen en een geheel te laten vormen. Dat gebeurt in zogenaamde marrying casks.

Proefnotitie

Kleur: donker goud. Neus: eerst krachtige, rijke verrassende turf aroma’s met invloeden van de Islay maltwhisky’s met aangename zachte tonen van mout en eikenhout. Smaak: Opnieuw lijkt het rookachtige te overheersen, maar dat is slechts schijn. De zachte en zoete smaak aroma’s van cacao en specerijen komen heerlijk naar boven. De afdronk is lang, rokerig, aromatisch en zacht met terugkerende tonen van het eikenhout.

 

Gewijzigd op: 2010-03-10

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en onze nieuwsbrief ontvangen en/of uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.