Macallan

Macallan (10 yrs / 55.20 %)

Secret Speyside 2007 - 10 Years Old - The Maltman (1 per klant)

Streek Speyside
Leeftijd 10
Bottelaar Meadowside Blending Co. LTD.
Botteljaar 2018
Distilleerjaar 2007
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

In 2017 bottelde The Maltman een drietal Secret Speyside whisky’s die niet van Glenfarclas kwamen. Nu is er een uit 2007 die net als de vorige bij Macallan gedistilleerd is. Dit gebeurde in februari 2007. De whisky kreeg zijn rijping op sherry butt # 10900. Hij werd met een leeftijd van tien jaar gebotteld in januari 2018. In totaal zijn er 804 flessen beschikbaar, de cask strength bedraagt 55.2%. Een ouderwets goede Macallan, vol en krachtig met rijke sherryinvloeden.

Uitgebreide informatie

The Macallan distilleerderij was een van de eerste whiskystokerijen in Schotland, ze werd opgericht in 1824 bij een doorwaadbare plaats in de Spey rivier bij de boerderij met de naam Easter Elchies. De Macallan distilleerderij staat vrij hoog boven de noordelijke oever van de rivier de Spey ten noorden van Aberlour onder het toeziend oog van Eastern Elchies House. Dit 18e eeuwse landhuis stamt uit de tijd van Koning Jacobus II. In 1966 werd er een compleet nieuwe distilleerderij naast de oude gebouwd en in 1990 werd het grootste warehouse van Schotland geopend. De whisky die nu gebotteld wordt is voor een groot deel gerijpt op ex-sherry of ex-bourbon vaten, en wel de beste vaten die verkrijgbaar zijn. In de nu nog producerende distilleerderij staan vijf wash en tien spirit stills verhit met gasvlammen. Deze stills zijn opvallend klein en hebben een korte hals. Het zijn dan ook de kleinste gasgestookte stills van Schotland. Het water voor het brouwen komt uit vier geboorde gaten in de grond. Dit is water afkomstig uit de rivier de Spey en door verschillende grondlagen gezakt en zodoende gefilterd. Het water is daardoor van constante temperatuur.

Proefnotitie

Kleur: amber. Neus: zoete aroma’s van honing en gekonfijte sinaasappel met lichte tonen van eikenhout. Smaak: vol en krachtig met tonen van donkere chocolade, honing, kruidnagel en brioche. De afdronk is lang en verwarmend met rijke tonen van krentjes, rozijnen en abrikozen.

 

Gewijzigd op: 2018-04-13

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.