-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De Linkwood distilleerderij ligt ten zuidoosten van de stad Elgin in de Speyside en is te bereiken via de A941 of de A96. Tussen deze wegen ligt aan het riviertje de Burn of Linkwood de distilleerderij Linkwood. Van deze bijzondere originele single distillery malt botteling zijn slechts 1260 afzonderlijk genummerde flesjes van 50cl. gebotteld. De drie nieuwe bottelingen zijn alledrie op identieke wijze 12 jaar gerijpt. Daarna werden de single malts in het vat doorgerijpt op verschillend hout. Deze botteling is een aantrekkelijke en toegankelijke Speyside met een fraai evenwicht tussen fruit, eiken en graan, elegant en eenvoudig. Het effect van het rumvat is misschien niet direct duidelijk aanwezig, met uitzondering van de zachte bruine-suikerachtige zoetheid.
Uitgebreide informatie
Uitgebreide informatie De naam Linkwood is afkomstig van het vlak langs de distilleerderij stromende water van de Burn of Linkwood. Het koelwater voor de condensors wordt dan ook uit dit stroompje gehaald. De vertaling van de naam Linkwood is: ondersteuningsbalk. De distilleerderij is in 1824 opgericht door Peter Brown, die bij een gerst producerend bedrijf werkzaam was. De productie was in het eerste jaar slechts 4500 liter maar nadat Peter's zoon William de zaak had overgenomen produceerde hij in 1874 reeds 227.000 liter. Linkwood had toen reeds een goede naam bij whiskyliefhebbers. Na diverse sluitingen en overname's werd in 1971 een geheel nieuwe distilleerderij gebouwd naast de oude. De oude distilleerderij werd echter niet afgebroken maar is nog steeds intact, er wordt zelfs verteld dat de spinnenwebben niet verwijderd mochten worden, daar alles bij het oude moest blijven. De oude distilleerderij is nog veelvuldig in bedrijf. In de nieuwe distilleerderij staan twee wash stills en twee spirit stills en zes grote washbacks. Men gebruikt voor de rijping refill bourbon- en refill sherryvaten. Het water voor de maltproductie komt via een pijpleiding uit de bronnen bij het Milbuies Loch. Op het etiket prijkt een zwanenpaar dat geregeld rondzwemt in de vijver, de Linkwood Burn geheten, naast de distilleerderij die bestemd is voor de opvang van koelwater. Linkwood is een heerlijke aperitiefwhisky met veel fans onder de kenners. Er wordt slechts zo'n 2 procent als single malt verkocht. De malt wordt hoofdzakelijk voor de blends vam John Haig, White Horse, Bells en Dimple gebruikt.
Proefnotitie
Kleur: warm goud. Neus: verbazingwekkend fris en verkwikkend met aroma’s van geroosterde koekjes, compôte van gestoofd winterfruit (bananen, verse sinaasappel, gedroogde sinaasappel) en aangenaam stroperig met tonen van sinaasappelolie, fudge, toffee en vanilleroom met een hint van lijnzaad en amandelolie, vers geschuurd cederhout en gelakt hardhout. Met wat water volgt er een explosie van geuren met peardrop snoepjes en zacht fruit (gedroogde vijgen, sultanes en rozijnen in een Christmas cake) De malt is iets zwavelig en licht stroperig. Smaak: zoet en wat drogend met lekkere tonen van chocolade-sinaasappel en frisse citruszuurtjes. Mooie balans tussen zoetheid, kruidigheid (cederhout, anijs) en granen. Met water nog zoeter en ook wat tonen van zuur en heel licht ziltig met drogende tonen van paranoten. De afdronk is middellang met een lichte nootachtige nasmaak met warme gemberachtige en zoete tonen. De verleidelijke tonen van het eikenhout zorgen op cask strength voor de zuivere droogheid van pure chocolade tonen en met wat water komen daarna zoetere tonen van chocoladegebak naar boven.
Gewijzigd op: 2016-05-28
