-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Met Lg5 komt er eindelijk weer eens een Lagavulin uit de Elements of Islay serie naar Nederland. De Lg whisky’s zijn over het algemeen nogal vlezig van stijl met rijke tonen van turfrook en zoet fruit, maar deze versie is veel aardser en mineraliger. Desondanks is het een zeer kenmerkende Islay whisky, intense turfrook wordt verpakt in een zeer elegante stijl. Een prachtige Lagavulin. De whisky is gebotteld op een vatsterkte van 54.8%, is afkomstig uit twee vintages en rijpte op refill hogsheads.
Uitgebreide informatie
De distilleerderij van Lagavulin is gelegen aan de zuidkust van het eiland Islay aan de Lagavulin Bay. Oorspronkelijk waren hier twee distilleerderijen gevestigd en waarschijnlijk werd er al voor die tijd illegaal gestookt. In die tijd verdienden de keuterboertjes en vissers er geld bij met het clandestien stoken om in hun levensonderhoud te kunnen voorzien. Lagavulin ligt aan een baai in Port Ellen, waar zich ook de beroemde ruïne van Dunyveg Castle bevindt. De naam Lagavulin komt uit het Gaelic van "Laggan Mhouillin" en betekent " Het ondiepe dal waar de molen staat". De distilleerderij is opgericht in 1816. Sinds 2000 wordt het continue productieproces met de computer gestuurd. Er zijn twee wash en twee spirit stills, die de vorm van een peer hebben, en op stoom gestookt worden. De tien washbacks zijn van larikshout. De new spirit rijpt uitsluitend op bourbon vaten. Voor de bereiding van de malt gebruikt men water uit een meertje Loch Sholum geheten. Het regenwater uit de bergen stroomt over de turf- en heidegronden in het meertje en wordt via een pijpleiding naar de distilleerderij gevoerd. De productie van de Lagavulin malt stijgt elk jaar nog en wat niet als single malt verkocht wordt gebruikt men voor de blend van de White Horse whisky.
Proefnotitie
Kleur: strogeel. Neus: onverwacht stevige tonen van mineralen als vuursteen worden omgeven door aroma’s van rook, as en teer. Smaak: heerlijk romig en verwarmend, met een mooi spel tussen tonen van gepocheerde peer en as en teer. De afdronk is mooi drogend met een verfrissend accent van mentol.
Tasting notes Serge Valentin, whiskyfun.com: Lg5 (54.8%, Specialty Drinks, Elements of Islay, 2015) Five stars No need to say that we have no proof whatsoever that this is Lagavulin. Could as well be some hyper-fortified manzanilla from La Gitana that would have matured on Islay (who needs appellations anyway). Colour: pale white wine. Nose: so very young Lagavulin! Starts with rhubarb, green pears, and cigarette smoke, broken branches, a little linoleum, and goes on with a touch of tequila, plus some seawater and freshly malted barley. Sour dough. Noses young and mature, if you see what I mean. With water: we’re at a baker’s. More dough, fresh bread, fresh pastries… And he’s using peat to fire the oven. Lovely whiffs of orange blossom as well. Mouth (neat): wham! A bit hot, but the sweetness makes it approachable. Orange sweets, eau-de-vie de poire williams, jelly babies, and many smoked things, with a leathery touch just like in the official 16. With water: impeccable return to the fundamentals. Sweet peat, Turkish delights, a little tar. Finish: long, with a sweet/grassy touch. Spicy fruits in the aftertaste (pears in syrup with cloves and aniseed). Comments: I’m starting to feel that this session will be embarrassingly homogeneous. SGP:548 - 91 points.Gewijzigd op: 2018-03-31
