Glenrothes

Glenrothes (20 yrs / 46.00 %)

Glenrothes 1997 - 20 Years Old - Signatory Un-Chillfiltered Collection

Streek Speyside
Leeftijd 20
Bottelaar Signatory
Botteljaar 2017
Distilleerjaar 1997
Soort verpakking blik
Inhoud 0.70
€ 69,95
Bestel Bewaar

In deze niet te onderschatten serie bottelde Signatory een hele reeks fijne Glenrothes uit twee batches van zustervaten. Deze is afkomstig van refill sherry butt # 15975. De whisky werd gedistilleerd op 15 oktober 1997. Na net twintig jaar rijping werd hij gebotteld op 17 oktober 2017. Het is zeker geen sherrybom, maar de invloeden zijn even onmiskenbaar als subtiel. Gedroogd fruit, rijp fruit, zoete specerijen, noten, kruidig eikenhout, het zit er allemaal in. En meer. Prachtig in balans, ingetogen weelderig en met een indrukwekkende gelaagdheid.

Uitgebreide informatie

De Glenrothes distilleerderij is gevestigd ten zuiden van de plaats Rothes. De Burn of Rothes, die zijn oorsprong in de Mannoch-heuvels vindt, stroomt dwars door het terrein van de distilleerderij. "Rothes" betekent vrij vertaald "ontmoeting van het water". De Burn of Rothes "ontmoet" ten noordoosten van de plaats Rothes "het water" van de rivier de Spey. Glenrothes geeft de plaats aan waar de distilleerderij gebouwd is, nl. in het dal van de Burn of Rothes. De malt van Glenrothes is bij liefhebbers zeer geliefd. De distilleerderij is gebouwd in 1878. Op 15 mei 1922 ging 200.000 gallon whisky verloren door een brand in warehouse No 1. In 1989 werd het stillhouse geheel vernieuwd en het aantal stills uitgebreid, waarna er in 1989 nog twee stills bij kwamen. Er staan nu vijf wash stills en vijf spirit stills in het stillhouse van Glenrothes, de twintig washbacks zijn van Oregon pine gemaakt. Voor de rijping gebruikt men zowel refill vaten als ex bourbon- en sherry vaten. Voor het herstellen van de vaten heeft men een eigen kuiperij. Rondom de distilleerderij liggen oude landerijen van de Brauchhill farm. Op deze landerijen liggen vier bronnen, die eigendom van de distilleerderij zijn. Van de bron met de naam The Lady's Well betrekt men via een pijpleiding het brouwwater. Om de condensors te koelen pompt men het water uit het riviertje de Dounie Burn.

Proefnotitie

Kleur: donker goud. Neus: aroma’s van zoete appels, gedroogd fruit, karamel, honing, ahornsiroop, gerstemout, kaneel en getoast eikenhout. Smaak: tonen van rijp boomgaardfruit, noten, kruidig eikenhout, bruine suiker, gekarameliseerde sinaasappel, gember en hints van donkere chocolade, zoete tabak en truffelolie. De afdronk is lang en weelderig met een fijne balans tussen fruitige en kruidige tonen.

 

Gewijzigd op: 2018-04-07

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.