-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Whisky uit de jaren zeventig is nu echt schaars aan het worden. Geweldig dus dat Cadenhead deze 42 jaar oude Glenlivet (met de voor deze bottelaar kenmerkende toevoeging Minmore) heeft gebotteld. Het was daarvoor ook de hoogste tijd, de natural cask strength bedraagt nog slechts 40.2%. Dat relatief lage percentage doet echter niets af aan de intensiteit; fruitig, rijk, romig, complex, delicaat, deze whisky is het allemaal. Een geweldige oude Glenlivet! De whisky rijpte op bourbon hogsheads en er zijn 630 flessen gebotteld.
Uitgebreide informatie
Rijdend vanaf de plaats Dufftown, de B9009 naar het zuiden volgend, ziet men de Glenlivet distilleerderij aan de linkerkant van de weg in de vallei liggen. Dit is de vallei van de rivier de Livet, die langs de distilleerderij stroomt en uitmondt in de rivier de Avon. Glenlivet betekent gewoon "de vallei van de Livet". In 1824 werd de distilleerderij door George Smith opgericht, die als eerste, na invoering van de nieuwe belastingwet in 1823, een vergunning aanvroeg. Om zich tegen zijn boze buren, die nog illegaal bleven stoken, te beschermen kreeg George Smith van de hertog van Gordon twee pistolen. Deze zijn nog in het bezoekerscentrum te bezichtigen. Door het succes van The Glenlivet profiteerden ook de zo'n twintigtal distilleerderijen uit de omgeving van zijn bekende naam, door hun whisky ook onder de naam Glenlivet te verkopen. In 1880 deed de rechter de uitspraak, dat J.W. Smith het alleenrecht kreeg van Glenlivet en de andere distilleerderijen de naam Glenlivet alleen achter hun eigen naam mochten gebruiken. In het stillhouse van The Glenlivet staan vier wash stills en vier spirit stills, alle verwarmd met stroom. De productie capaciteit van de distilleerderij van The Glenlivet is door een recente verbouwing bijna verdubbeld. De opening van de uitgebreide distilleerderij vond plaats op 4 juni 2010 en gebeurde door Prins Charles. De whisky wordt op refill, bourbon en op sherryvaten gerijpt. De sherryvaten krijgen de laatste jaren de voorkeur. Het brouwwater komt uit een onderaardse bron de Josie's Well geheten. De bron is omgeven door een wit hek met de naam erop. Het koelwater komt uit de rivier de Livet.
Proefnotitie
Kleur: oud goud. Neus: zacht, sappig en zeer fruitig door tonen van perzik, passievrucht, kiwi, watermeloen en zachte accenten van limoen. Smaak: zeer delicaat, maar toch rijk en dik. Het sappige fruit komt terug, nu aangevuld door tonen van olijfolie en hints van sauvignon blanc. In de zeer lange afdronk geeft hij tonen van gedroogd citrusfruit en wat zacht eikenhout, vervolgens wordt hij romiger met veel rijk tropisch fruit.
Tastingnotes Serge Valentin.whiskyfun.com. 88 points.
Glenlivet (Minmore) 42 yo 1973/2015 (40.2%, Cadenhead, small batch) Four stars and a half I remember a 1973 under the Chairman’s Stock banner that was very OK, but perhaps a little bland. Let’s concentrate. Colour: straw. Nose: the oak’s doing all the talking after all these years, but the good news is that it’s some delicate, subtle, and rather restrained American oak. That translates into some coconut oils, soft vanilla crème, acacia honey, and plenty of meadow flowers, first buttercups, then dandelions and company. The bees would love this! The whole remains a little fragile, perhaps, I’m really curious about the palate… Mouth: it is an old lady, soft, with a lovely oak that may work just like crutches here. Indeed the spirit’s only whispering, while some soft chocolate and praline are talking a little louder. What I really enjoy is this wee smoky side, but that would rather be wood smoke. Cakes, forgotten tobacco pouch, very old Sauternes that’s lost a part of its oomph… In fact, it’s like some very old white Bourgogne that refuses to die. Moving. Finish: surprisingly active and lively, just like these old actors that are still very good on stage - but never listen to their interviews! Becomes a little tropical, with tinned pineapples and even bananas flambéed. And blood oranges. Comments: how to rate this old lady? Shall we even dare rating it? SGP:541 - 88 points.Gewijzigd op: 2017-03-09
