-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Op 25 december 1887 druppelde er voor het eerst spirit uit de stills van Glenfiddich. Om dat te vieren, werd deze “125th Anniversary Edition” ontwikkeld door Malt Master Brian Kinsman. Het is een vatting van geturfde en ongeturfde whisky’s, van verschillende leeftijden en gerijpt op diverse soorten vaten. De geturfde whisky werd hoofdzakelijk in vaten van Europees eiken gerijpt. Daarnaast werd gebruik gemaakt van bourbonvaten en een hoog percentage Sherry-vaten. De karakteristieke fles is prachtig verpakt in een blik, met een certificaat van echtheid, een leaflet met productdetails en een geëtste koperen stopper.
Uitgebreide informatie
De Glenfiddich distilleerderij staat ten noorden van de plaats Dufftown, aan de oever van de rivier de Fiddich. De naam Glenfiddich betekent "vallei der herten". De distilleerderij werd door William Grant in 1887 opgericht en werd een echt familiebedrijf. De vijfde generatie Grant bestuurt nu de firma William Grant & Sons Ltd. De Glenfiddich distilleerderij heeft twee stillhouses waarin tien wash stills en twintg spirit stills staan. De vierentwintig washbacks zijn van Oregon pine. Er worden hier zelfs twee mash tuns gebruikt en voor de rijping gebruikt men hoofdzakelijk bourbonvaten en zo'n 10% sherry vaten. De vaten worden in eigen kuiperij geprepareerd en er is ook een kopersmid in dienst voor het maken van nieuwe en onderhouden van de oude stills. Glenfiddich betrekt zijn water voor de bereiding van whisky uit een waterbron nl. de Robbie Dubh, wat "Zwarte Robert" betekent en om de condensors te koelen gebruikt men water uit de rivier de Fiddich. In 1963 werd Glenfiddich voor het eerst als single malt op de markt gebracht. Het was voor het eerst dat een maltwhisky buiten Schotland verkocht werd. Nu wordt zo’n 90% van de productie als single malt verkocht.
Proefnotitie
Kleur: goud met een amber glans. Neus: eerst krachtige tonen van zoete turfrook, gevolgd door de voor Glenfiddich kenmerkende geuren van frisse citrus, gedroogd fruit en toffee. Vervolgens komen de rokerige tonen weer terug, nu aangevuld met de zoete kruidigheid van kruidnagel en fijne moutige tonen. Smaak: rijk en zoet, waarbij de rokerigheid weer voorop staat. Zoete tonen van gedroogd fruit, pure chocolade en noten zijn nu nadrukkelijker aanwezig, samen met frisse citrus en mout. Het geheel is prachtig in balans en tamelijk complex. De afdronk is lang en rokerig, wat droger en met fijne tonen van mandarijn en noten.
Gewijzigd op: 2016-03-11
