Glenburgie 1989 - 23 Years Old - Chester Whisky & Liqueur Company Ltd - Speyside

Goed verpakt

Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
24 uur

Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
Service

Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

Glenburgie 1989 - 23 Years Old - Chester Whisky & Liqueur Company Ltd
- 0.70 liter
- 54.80 %
- 23 yrs
- Streek Speyside
- Leeftijd 23 yrs
- Bottelaar Chester Whisky & Liqueur Company LTD
- Botteljaar 2012
- Distilleerjaar 1989
- Soort verpakking 1 fles
- Inhoud 0.70 liter
- Alcohol perc. 54.80 %
€ -,--
- Bestellen
Prijs is incl. BTW.
like
Korte beschrijving

Deze Single Cask Glenburgie is een Single Cask botteling uit de range van Chester Whisky & Liqueur Company Ltd. De whisky is gebotteld op vatsterkte (54,8%) en heeft 23 jaar gerijpt in een Bourbon Barrel. Van deze Glenburgie zijn maar 212 flessen gebotteld.

Uitgebreide informatie

De Glenburgie distilleerderij ligt in de Speyside tussen de plaatsen Forres en Elgin met uitzicht op de Moray Firth. De naam Glenburgie heeft geen letterlijke betekenis. "Burgie" is afkomstig van de omgeving waar de distilleerderij staat, in de directe omgeving staat het bekende uit de 16e eeuw daterende Burgie Castle. Uit gevonden archieven blijkt dat de geschiedenis van de distilleerderij tot 1829 teruggaat. In 1936 werd Hiram Walker (Allied Distillers) de eigenaar van Glenburgie, de distilleerderij werd direct volledig gerenoveerd en verbouwd, waarna de capaciteit in 1958 werd verdubbeld. Ook verwijderde men in 1958 de moutvloeren en er werden washbacks en twee Lomond stills bijgebouwd. De malt die in deze Lomond stills werd gestookt bracht men onder de naam Clencraig op de markt. Dit was de achternaam van de toenmalige directeur van Ballantines. De Lomond stills werden weer in 1981 door gewone pott stills vervangen. In het stillhouse van de Glenburgie distilleerderij staan nu twee washstills en twee spirit stills, die alle met stoom verhit worden. Er staan dertien washbacks, daar zijn er zes van Schots eiken gemaakt en zeven van roestvrij staal. Chester Whisky Company Ltd. is een nieuwe bottelaar uit het gelijknamige plaatsje Chester in Schotland. Van origine een whisky en likeur winkel waar je in de winkel vaten vindt om uit te kunnen proeven en zelf een fles te kunnen vullen. Nu heeft het bedrijf een nieuwe lijn van bottelingen op de markt gebracht. Deze nieuwe bottelingen zijn stuk voor stuk voorbeelden van een winkel met jarenlange ervaring met het selecteren van vaten. De pure smaak van whisky staat bovenaan de lijst van criteria, de whisky's zijn Natural Colour en Un-chill filtered gebotteld. De serie bestaat nu nog uit 5 verschillende bottelingen waarvan deze Glenburgie 23 jaar gerijpt heeft in een Bourbon Barrel. Alle vaten zijn Single Cask bottelingen waardoor deze whisky's zeer gelimiteerd zijn. Er is slechts een handje vol winkels die geselecteerd worden om deze nieuwe lijn van uitzonderlijke kwaliteits whisky's te verkopen.

Proefnotitie

Kleur: strogeel. Neus: frisse fruitige aroma’s met een hint van medicinale tonen. Na een moment in het glas heeft deze whisky een mooie complexe tonen. Smaak: een contrastvolle dram met aan de ene kant bittere tonen en aan de andere kant frisse fruitigheid. De finish is lang en fris met terugkerende fruitigheid.

Tastingnotes Serge Valentin. Whiskyfun.com 87 points.

Glenburgie 23 yo 1989/2012 (54.8%, Chester Whisky, bourbon barrel, 212 bottles).
There aren't that many un-sherried Glenburgies around, are there? Colour: white wine. Nose: this time it's the barley that speaks. Grains, muesli, grass, porridge, yoghurt, baker's yeast, then hints of soot, rocks, rain water… And then more apple peelings and fresh walnuts. Heavily contrasting after the Glen Keith. With water: gets a wee tad sweeter. Cane sugar syrup? Acacia honey? Mouth (neat): is this the same whisky? It's completely different, almost as fruity and playful as the Glen Keith. Marshmallows of all kinds, especially lemon-flavoured ones, jelly beans again, crystallized papayas, limoncello… With water: and now it's superb! A lot of jams and syrups, especially plums and maybe melons. Sweet barley. Finish: medium length, with a few more spices as always. White pepper and cinnamon, a leafiness in the aftertaste. Comments: this baby started a tad boring but never stopped improving after that. Reminds me of some novels of late. SGP:641 - 87 points.

Gewijzigd op: 2015-07-24