-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Nu de maltdistilleerderijen de kraan voor onafhankelijke bottelaars steeds verder dicht draaien, wordt het bottelen van single grain whisky’s steeds populairder. Dat het niet bij gebrek aan beter is, blijkt wel uit twee nieuwe bottelingen van David Stirk. Deze 26 jaar oude Girvan werd gedistilleerd op 9 juni 1988 en gebotteld in 2014. Hij rijpte op cask #62107 en er zijn slechts 147 flessen gebotteld. Het is een heerlijk verwarmende dram vol exotisch fruit en kruiden, niet heel complex, maar zeer smaakvol. Zijn vatsterkte van 55.1% brengt alle smaken perfect tot uitdrukking.
Uitgebreide informatie
De Girvan grain distillery werd in 1963 opgericht met de installatie van een Coffey still. De distilleerderij is gelegen in South Ayrshire in de Lowlands. Girvan is eigendom van William Grant & Sons en tevens is het de plaats waar Grant’s whisky wordt geblend. Ook Hendrick’s Gin wordt bij Girvan gedistilleerd. Girvan heeft een productiecapaciteit van 15 miljoen liter pure alcohol per jaar. Van 1966 tot 1975 was het ook de locatie van de Ladyburn Distillery, hier werd deze korte tijd een single malt whisky geproduceerd. Sinds 2007 is er wederom een malt whisky distilleerderij gevestigd, te weten de Ailsa Bay Distillery. Hij werd in januari 2009 officieel geopend door ZKH Prins Charles. Op termijn moet de productie van Ailsa Bay die van Kininvie (die andere “productie-distilleerderij” van William Grant & Sons) gaan vervangen. In 1995 werd de eerste officiële botteling van Girvan geïntroduceerd. Deze Black Barrel was in eerste instantie voor de Zuid-Europese markt bestemd, maar werd later algemeen gedistribueerd. Inmiddels is het merk gediscontinueerd. Naast Black Barrel zijn er slechts twee officiële bottelingen van Girvan, een 37 jaar oude uit 2001 die distillaat van de eerste run uit 1964 bevat en een 25 jaar oude uit 2013. Inmiddels is de Patent Still serie waarin de 25 jaar oude uitkwam, uitgebreid met een 28 en een 30 jaar oude.
Proefnotitie
Kleur: oud goud. Neus: aroma’s van exotisch fruit, vanille, warme kruiden en fijn eikenhout. Smaak: de tonen van de neus keren terug, nu met een nog duidelijker rol voor de exotische kruiden. De afdronk is zeer karaktervol, maar heerlijk zacht.
Gewijzigd op: 2016-06-09
