-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Voor The Ultimate betekent 2008 een nieuwe vintage van zwaar gesherryde Edradour. Deze keer kwam een aantal butts uit de selectie. Voor deze botteling werd de whisky gedistilleerd op 14 mei 2008. Vervolgens rijpte hij negen jaar op first-fill sherry butt # 127. Botteling volgde op 1 november 2017. In totaal zijn er 683 flessen beschikbaar met een vatsterkte van 59.8%.
Uitgebreide informatie
De Edradour distilleerderij ligt vlakbij het plaatsje Pitlochry, vanaf de A9 nog een klein weggetje af en dan zie je de kleinste distilleerderij van Schotland in de Glen van de Edradour Burn liggen. Edradour zou "tussen twee wateren liggend" betekenen. De distilleerderij is in 1825 door de lokale boeren opgericht. Ze moutten zelf hun eigen gerst en distilleerden hun eigen whisky. Edradour werd door de jaren heen diverse keren verkocht, maar er is in al die jaren nauwelijks iets veranderd. De meeste instrumenten die in de distilleerderij van Edradour staan, dateren nog van de oprichting. Er staan één wash still en één spirit still en een kleine open mash tun en twee kleine washbacks. De drie man die er werken produceren per jaar het aantal liters dat een andere distilleerderij in een week maakt. De whisky wordt dan ook "The Hand Made Malt" genoemd. Voor de bereiding van de malt gebruikt men het water uit een ondergrondse bron, die de naam Moulin draagt. Uit de Edradour Burn, die voor het stillhouse langs stroomt, pompt men het koelwater. In 2002 is de distilleerderij door de Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. overgenomen.
Proefnotitie
Kleur: amber. Neus: milde sherryinvloeden met aroma's van rins fruit, donkere pruimen, rozijnen, bruine suiker en gember. Smaak: krachtig en prettig zoet, de stevige alcohol ondersteunt mooi de tonen van gedroogde pruimen, zoethout, romige toffee, zwarte peper en kruidig eikenhout. De verwarmende afdronk heeft een fijne balans tussen de zoetheid van de sherry en drogende tonen van het eikenhout.
Gewijzigd op: 2019-03-06
