• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Caol Ila - 15 Years Old - Unpeated - Special Release 2014 (doos licht beschadigd)

    • 0.70 liter
    • 60.39 %
    • 15 yrs
    • Streek Islay
    • Leeftijd 15 yrs
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Botteljaar 2014
    • Soort verpakking doos
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 60.39 %
    € -,--

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Bij de Special Releases van Diageo zit de laatste jaren eigenlijk altijd een ongeturfde Caol Ila.De negende editie is vijftien jaar oud en werd gedistilleerd in 1998. Hij rijpte volledig op first-fill bourbonvaten. In 2014 werden er 10.668 flessen gebotteld op een opmerkelijk nauwkeurige sterkte van 60.39%. Alhoewel ongeturfd komen er natuurlijk wel nog spoortjes rook voorbij in deze dram, maar toch minder dan in voorgaande edities.

    Uitgebreide informatie

    Caol Ila staat goed verborgen in een inham vlakbij Port Askaig op het whiskyeiland Islay. Per boot aangekomen in Port Askaig volgt men de A846. Niet ver rijdend ziet men een bord aan de linkerkant van de weg, dat de weg wijst naar het dorpje Coal Ila. Dit dorpje bestaat uit huisjes, gebouwd door de oprichter van Coal Ila, voor de weknemers van de distilleerderij in het jaar 1846. Caol Ila, uitgesproken als "kool iela" komt uit het Gaelic en betekent "Sound of Islay". Het is de naam van het water tussen de eilanden Jura en Islay. Vanuit het Stillhouse met zijn grote ramen is het uitzicht over de baai adembenemend. Na sluitingen en overname's werd de distilleerderij in 1970, op het warehouse na, geheel afgebroken en in een aantal jaren weer opgebouwd. In 1974 werd de nieuwe Caol Ila in gebruik genomen, met stills in dezelfde vorm als voorheen, maar alles nu moderner aangedreven en het productieproces is makkelijker te controleren. In de distilleerderij staan nu drie wash stills en drie spirit stills, die met stoom worden verwarmd. De acht washbacks zijn van larikshout. Het rijpen van de new spirit gebeurt bijna uitsluitend op refill vaten. Er liggen ook wel nieuwe sherryvaten in het warehouse. Het brouwwater komt uit een meertje Loch nam Ban geheten. Het meertje wordt gevoed door regenwater en gaat via een pijpleiding naar de distilleerderij.

    Proefnotitie

    Kleur: bleek goud. Neus: fris en schoon, maar toch zacht en warm. Aroma’s van mout, ontbijtgranen, lange vingers en limoensorbet krijgen tegenwicht van gedroogde kruiden en frisse maritieme tonen. Later komen nog aroma’s van aardbei, munt, vanille en melkchocolade tevoorschijn. Smaak: zacht en aanvankelijk zeer zoet, met tonen van zoute karamel en chilipepers wordt hij vervolgens een stuk krachtiger. Tonen van zoethout, donkere chocolade, gedroogd fruit en een steeds sterker wordende kruidigheid leiden naar een opmerkelijk elegante finale, verwarmend met een mooi drogend accent.

    Gewijzigd op: 2019-07-11

Producten vergelijkbaar met Caol Ila - 15 Years Old - Unpeated - Special Release 2014 (doos licht beschadigd) - Islay - Distilleerderij zelf