• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Bunnahabhain 2006 - Signatory Cask Strength Collection

    • 0.70 liter
    • 61.80 %
    • 9 yrs
    • Streek Islay
    • Leeftijd 9 yrs
    • Bottelaar Signatory
    • Botteljaar 2015
    • Distilleerjaar 2006
    • Soort verpakking blik
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 61.80 %
    € -,--

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Exclusief voor La Maison du Whisky bottelde Signatory deze geweldige geturfde Bunnahabhain. Weliswaar is hij nog jong, maar hij is ongelooflijk rijk aan smaak en toch zeer subtiel. De whisky werd gedistilleerd op 26 juni 2006 en rijpte negen jaar op een first-fill sherryvat (nr. 2125). Gezien het aantal flessen dat gebotteld is, 607, moet het wel een butt zijn geweest. Botteling volgde op 24 augustus 2015, de whisky had toen nog een vatsterkte van 61.8%. Een fantastische Bunna met een heerlijk samenspel tussen sherryinvloeden en rokerige en maritieme tonen.

    Uitgebreide informatie

    De Bunnahabhain distilleerderij staat in het noordoosten van het eiland Islay aan het water dat de eilanden Islay en Jura scheidt. De distilleerderij is de meest noordelijk gelegen van het eiland en heeft mooi uitzicht op de "Paps of Jura". Bunnahabhain komt uit het Gaelic en betekent " Monding van de rivier". De distilleerderij is gebouwd aan de monding van de Margadele River. De eerste new spirit verliet de distilleerderij in het jaar 1882. Aan de distilleerderij is tot heden weinig veranderd of gemoderniseerd. Men heeft alleen de moutvloeren verwijderd en in 1963 zijn er twee stills bijgekomen. In het stillhouse staan twee wash stills en twee spirit stills. Het zijn betrekkelijk kleine stills en deze worden met stoom verhit. De zes washbacks zijn van Oregon pine. Voor het rijpen van de malts wordt op Bunnahabhain geen specifiek hout gebruikt, om te voorkomen dat die het karakter van de malt te veel beïnvloedt. Er wordt een mix van bourbon, sherry en refill vaten gebruikt. Net zoals alle andere distilleerderijen op Islay betrekt ook Bunnahabhain de mout van de Port Ellen mouterij. Het grote verschil met de andere distilleerderijen op Islay is, dat men op Bunnahabhain de mout niet droogt met turf maar met warme lucht. Zodoende heeft deze Islay malt geen rook- of turfsmaak. Het water om de malt te maken komt uit een waterbron op Margadale Hill gelegen. Het water uit deze bron wordt van grote diepte naar boven gepompt en via een pijpleiding naar de distilleerderij geleid. Dit om te voorkomen dat het water met turf in aanraking komt.

    Proefnotitie

    Kleur: amber. Neus: diep en complex, eerst aroma’s van rijke turf, donkere chocolade, gekonfijte sinaasappel, zwarte kersen, kamfer en ijzerkruid. Vervolgens pikante kruidigheid van koriander, kardemom en kerrie en tonen van rook, kastanjes, walnoten en vin jaune. Naar het einde wordt hij steeds maritiemer. Smaak: geconcentreerd, maar zeer subtiel, op betoverende wijze komen vele smaaknuances naar voren, o.a. tonen van rook, gesuikerde bittere sinaasappel, honing, pioenrozen en anjers zorgen voor een grote rijkdom. De afdronk is lang en weelderig met tonen van rood en zwart fruit, klaprozen, cacao en koriander. Zelfs het lege glas is een belevenis.

    Gewijzigd op: 2016-06-29

Producten vergelijkbaar met Bunnahabhain 2006 - Signatory Cask Strength Collection - Islay - Signatory