Bruichladdich

Bruichladdich (7 yrs / 50.00 %)

Bruichladdich - Islay Barley 2010

Streek Islay
Leeftijd 7
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2017
Distilleerjaar 2010
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 54,95 (van € 59,95)
Bestel Bewaar

Voor de vijfde editie van Islay Barley betrok Bruichladdich de gerst bij acht familieboerderijen op het eiland. De namen luiden Coull, Cruach, Dunlossit, Island, Mulindry, Rockside, Starchmill en Sunderland. Twee soorten werden daar in 2009 gezaaid, Optic en Oxbridge. Na de oogst volgde begin 2010 de distillatie. De rijping vond plaats op bourbonvaten en Franse wijnvaten. Botteling volgde in 2017 op de gebruikelijke sterkte van 50%. Een heerlijk frisse en zuivere Bruichladdich.

Uitgebreide informatie

De distilleerderij Bruichladdich is de meest westelijk gelegen distilleerderij in Schotland. Rijdend langs de zeearm Loch Indaal langs Coal Ila en Bunnahabhain kom je in het dorpje Bruichladdich, waar de gelijknamige distilleerderij staat. Bij helder weer kun je aan de overkant Bowmore zien liggen. De naam Bruichladdich komt uit het Gaelic en betekent "heuvel over de zee". De Bruichladdich distilleerderij werd in 1881 door Barnett Harvey opgericht en in 1886 werd de Bruichladdich Distillery Co. Ltd. opgericht. Het geld hiervoor werd beschikbaar gesteld door zijn neef William Harvey IV. In die tijd was het in twee opzichten een bijzondere onderneming: in plaats van een omgebouwde boerderij werd de distilleerderij volledig nieuw gebouwd en bovendien werd als bouwmateriaal beton gebruikt, toen revolutionair. Na vele sluitingen en overnames werd in 1975 het aantal stills verdubbeld en in 1981 vierde Bruichladdich haar 100 jarig bestaan. Na weer een sluiting in 1995 werd de distilleerderij in 2001 aangekocht door de onafhanklijke bottelaar Murray McDavid . De Bruichladdich Distillers Company werd nu eigendom van 25 aandeelhouders. Onder leiding van master distiller Jim McEwan wordt nu modern gedistilleerd en gerijpt, maar met gebruikmaking van traditionele apparatuur en inzichten. De distilleerderij is praktisch niet veranderd sinds de oprichting, de vloer waar de twee wash stills en de twee spirit stills staan is nog van hout. De stills worden met stoom verwarmd. De zes washbacks zijn van Oregon pine en voor de rijping gebruikt men sherry-, bourbon- en ook refill vaten. Het water dat men gebruikt voor de bereiding van de whisky en ook voor het koelwater komt uit een klein meertje in de heuvels. De malts van Bruichladdich zijn un chill- filtered en wordt uitsluitend op de distilleerderij gebotteld. In 2012 werd Bruichladdich overgenomen door Remy-Cointreau.

Proefnotitie

Kleur: licht goud. Neus: fris en zuiver, na een floraal en maritiem begin komen aroma’s van appels, rijpe kruisbessen, perzik, gerstemout, bruine suiker en getoast eikenhout. Nog wat later komen aroma’s van butterscotch, zoete specerijen en romige vanille. Smaak: rijk en bijna olieachtig vervolg op de neus met een prachtige balans tussen het karakter van de spirit en de invloed van de vaten. De afdronk is lang en heerlijk fris met tonen van citroen en zeezout.

 

Gewijzigd op: 2017-08-25

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.