-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De distilleerderij Bruichladdich is de meest westelijk gelegen distilleerderij in Schotland. Rijdend langs de zeearm Loch Indaal kom je in het dorpje Bruichladdich, waar de gelijknamige distilleerderij staat. Bij helder weer kun je aan de overkant Bowmore zien liggen. De naam Bruichladdich komt uit het Gaelic en betekent "heuvel over de zee”. The Laddie Ten, dit is zonder twijfel de meest belangrijke release in de geschiedenis van de Bruichladdich distilleerderij en veel meer een mijlpaal voor de distilleerderij en het Bruichladdich team. Het was een intens emotionele dag, in het voorjaar van 2001 toen men het hangslot op de Bruichladdich poorten openbrak en de leiding overnam van deze charismatische maar zeer verwaarloosde Victoriaanse distilleerderij op het uiterste westen van de Atlantische kust van Islay. Deze nieuwe Unpeated Bruichladdich 22 years old, vervaardigd op basis van mout, uitsluitend van Schotse gerst gestookt voor authenticiteit, slow-gefermenteerd voor zuiverheid, trickle-gedistilleerd voor de romige textuur en gebotteld op 46% alcohol voor extra smaak en heeft uitsluitend gerijpt in bourbon vaten.
Uitgebreide informatie
De distilleerderij werd gebouwd in 1881 door de gebroeders William, Robert en John Gourlay Harvey. Het geld was afkomstig uit een fonds dat beheerd werd door hun vader William, die distillateur was in Glasgow, en in 1886 werd de Bruichladdich Distillery Co Ltd. opgericht. Na vele sluitingen en overname's werd in 1975 het aantal stills verdubbeld en in 1981 vierde Bruichladdich haar 100 jarig bestaan. Na weer een sluiting in 1995 werd de distilleerderij in 2001 aangekocht door de onafhanklijke bottelaar Murray McDavid. De Bruichladdich Distillers Company is nu eigendom van 25 aandeelhouders. De Bruichladdich distilleerderij is praktisch niet veranderd sinds de oprichting, de vloer waar de twee wash stills en de twee spirit stills staan is nog van hout. De stills worden met stoom verwarmd. De zes washbacks zijn van Oregon pine en voor de rijping gebruikt men sherry-, bourbon- en ook refill vaten. Het water dat men gebruikt voor de bereiding van de whisky en ook voor het koelwater komt uit een klein meertje in de heuvels. Wanneer er een tekort van water dreigt, wat veelvuldig voortgekomen is, wordt het koelwater hergebruikt en afgekoeld in een koeltoren. De malt van Bruichladdich is non chill filtered en wordt uitsluitend op de distilleerderij gebotteld. Buiten de 10-15-en 20 jaar oude Bruichladdich komen er ook speciale bottelingen met jaartal als limited editions op de markt. Deze Unpeated Bruichladdich 22 years old is een adem van Islay, het delen van een zonsondergang over het Lossit strand. Een zeldzame en kostbare vereniging van natuur en eeuwenoude vaardigheden. Het heeft dezelfde passie als die van 'de mannen die een stralend licht zagen en dachten dat ze die konden veranderen in een droom'. Het is gelukt, het was het echte begin van een nieuw tijdperk van Jim McEwan en zijn Bruichladdich team. Bruichladdich gaat nu een nieuwe toekomst tegemoet, de Distilleerderij is overgenomen door de Franse dranken firma Rémy Martin/Cointreau Groupe.
Proefnotitie
volgt
Gewijzigd op: 2015-03-12
