-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De distilleerderij Bruichladdich is de meest westelijk gelegen distilleerderij in Schotland. Rijdend langs de zeearm Loch Indaal kom je in het dorpje Bruichladdich, waar de gelijknamige distilleerderij staat. Bij helder weer kun je aan de overkant Bowmore zien liggen. De naam Bruichladdich komt uit het Gaelic en betekent "heuvel over de zee". De distilleerderij werd gebouwd in 1881 door de gebroeders William, Robert en John Gourlay Harvey. Het geld was afkomstig uit een fonds dat beheerd werd door hun vader William, die distillateur was in Glasgow, en in 1886 werd de Bruichladdich Distillery Co Ltd. opgericht. Deze zeer bijzondere botteling 2001, The Resurrection Dram is de eerste door Jim McEwan gestookte eigen whisky na de overname en opening van de Bruichladdich distilleerderij in 2001. Opgedragen als hommage aan de Harvey Brothers en ter ere van een nieuw tijdperk van de distilleerderij. Gestookt door Jim McEwan en zijn team op natuurlijke en traditionele wijze. Door de bijzondere Trickle (per druppel) distillatie in de smalle langnek stills is een peated (10 p.p.m.) bloemige en fruitige maltwhisky verkregen, gerijpt op bourbon vaten. Er zijn slechts 24000 genummerde flessen gebotteld.
zie ook: http://www.laddieshop.com/acatalog/2001SELLsheetuseout.pdfUitgebreide informatie
Na vele sluitingen en overname's werd in 1975 het aantal stills verdubbeld en in 1981 vierde Bruichladdich haar 100 jarig bestaan. Na weer een sluiting in 1995 werd de distilleerderij in 2001 aangekocht door de onafhanklijke bottelaar Murray McDavid. De Bruichladdich Distillers Company is nu eigendom van 25 aandeelhouders. De Bruichladdich distilleerderij is praktisch niet veranderd sinds de oprichting, de vloer waar de twee wash stills en de twee spirit stills staan is nog van hout. De stills worden met stoom verwarmd. De zes washbacks zijn van Oregon pine en voor de rijping gebruikt men sherry-, bourbon- en ook refill vaten. Het water dat men gebruikt voor de bereiding van de whisky en ook voor het koelwater komt uit een klein meertje in de heuvels. Wanneer er een tekort van water dreigt, wat veelvuldig voortgekomen is, wordt het koelwater hergebruikt en afgekoeld in een koeltoren. De malt van Bruichladdich is non chill filtered en wordt uitsluitend op de distilleerderij gebotteld. Buiten de 10-15-en 20 jaar oude Bruichladdich komen er nu ook speciale bottelingen met jaartal als limited editions op de markt zoals deze 7 jaar oude, lightly peated, door Master Distiller Jim McEwan uitgezochte in Bourbon vaten gerijpte Bruichladdich.
Proefnotitie
Kleur: bleek goud. Neus: eerst volle, nogal onverwachte tonen van turf. Daarna jodium en zelfs medicinale tonen met aroma’s van verse mint en anijs. Op de achtergrond ook tonen van hooi en natte wol. Heel licht fruitig met zoetige tonen. Dan na enige tijd volop rokerige tonen en aroma’s van de zee. Smaak: weer die onverwachte sterke tonen van turf met maritieme aroma’s (oesters) en kruidige, pittige tonen (mint, groene thee, gember en witte peper). Daarna rokerige (as) tonen en lichte aroma’s van bitter fruit (cider appels). De afdronk is lang, rokerig met aroma’s van groene thee. Absoluut een zeer verrassende whisky, die zich gerust met de zwaardere en meer geturfde Islay whisky’s goed kan meten.
Gewijzigd op: 2018-10-25
