-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Een nieuwe NAS expressie van Bowmore die al eerder als Small Batch Reserve beschikbaar was voor de Britse markt. De whisky rijpte op louter bourbonvaten, en wel een combinatie van first – en second fill. First fill vaten geven de whisky zoetheid van vanille, een subtiele kruidigheid en rokerige houttonen die de fijne turfrook van Bowmore perfect aanvult. Second fill vaten versterken de fruitigheid en complexiteit en laten Bowmores kenmerkende tonen van honing en romige mout nog beter tot hun recht komen. Een puike Bowmore voor een prettige prijs.
Uitgebreide informatie
De Bowmore distilleerderij staat in de gelijknamige plaats op het eiland Islay. Dit is de hoofdstad van het eiland en ligt aan de zeearm Loch Indaal. Bowmore komt uit het Gaelic en "Bow" betekent baai en "More" groot. De betekenis duidt dus op de grote baai Loch Indaal waar Bowmore aan is gelegen. De Bowmore distilleerderij werd gebouwd in 1779 door David Simpson en is de oudste distilleerderij van het eiland. Na vele overnames is in 1994 Morrison Bowmore Ltd. in handen van de Japanse whiskyfirma Suntory, die voor 100% eigenaar van de distilleerderij is. In het stillhouse van Bowmore staan twee wash stills en twee spirit stills, allen op stoom verwarmd. De zes washbacks zijn van Oregon pine en staan in één rij. Boven de washbacks zijn bordjes gemonteerd met daarop de namen van de eigenaars en de jaartallen dat ze eigenaar van Bowmore waren. Bij Bowmore worden nog steeds drie moutvloeren gebruikt, hier komt zo'n 30% van de gebruikte mout vandaan, het overige deel komt van de mouterij van Port Ellen. Bowmore rijpt zijn delicate whisky's in de befaamde gewelven van het bedrijf. Omdat deze zich onder zeeniveau bevinden heersen hier ideale omstandigheden. De new spirit rijpt op sherry- en bourbon vaten en er worden ook refills gebruikt. De warehouses staan net buiten de plaats Bowmore, maar er worden ook nog een aantal warehouses gebruikt rondom de distilleerderij, al dan niet gebruikt voor de rijping van whisky. Een warehouse is zelfs omgebouwd als zwembad voor de bewoners van het eiland. Dit zwembad wordt verwarmd met verloren warmte van de distilleerderij. Het water voor de productie is afkomstig van regenwater uit de heuvels, het water stroomt over de turfhoudende grond door een gegraven kanaaltje met de naam "Distillerie Lade". Het water voor het koelen van de condensors komt uit de kraan.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: fijne zoetheid van vanille en toffe combineert prachtig met zilte aroma’s van turfrook en de zee. De balans wordt versterkt door accenten van honingraat en kaneel. Smaak: heerlijk frisse aanzet met tonen van citrusfruit, aangevuld door tonen van zeezout, vanille en geschaafde kokos. Wat later komt de turfrook duidelijk naar voren en met tonen van bourbonvanille en frsse limoen leidt dit tot een prettig lange afdronk.
Tastingnotes Serge Valentin, www.whiskyfun.com: Bowmore 'Small Batch' (40%, OB, +/-2014) Light and NAS. The distillers tell us that this baby's 'exclusively matured in first and second fill ex bourbon casks, then blissfully married together.' Blissfully? Colour: pale gold. Nose: this one really tells us that the sixties are back at Bowmore. I do not know when it was distilled, probably in the mid-2000s, but what’s really great news is that the tropical fruits are back, especially pink grapefruits and passion fruits, which works particularly well in combination with a very light peatiness (earlier years were smokier, in my experience) and a very clean coastal side (light brine, sea water). I find this perfectly crisp and... perfect. Mouth: we could always complain about the fact that 40% vol. isn’t quite enough, about the fact that it’s a little weak and even flabby, in a way, but other than that, it’s perfect again. Lovely passion fruits and mango juice, a little earth, notes of kippers, quite some smoke this time, and just a drop of sweeter things. Syrups. I really like this sweet-and-sour profile. Finish: not very long but brinier and saltier. Rather more lemony too. Comments: I love this young one. It’s very perfect spirit, only the strength is too low for me. SGP:455 - 87 points.
Gewijzigd op: 2018-12-23
